อบเชย…สมุนไพรชั้นเยี่ยม หากละเลยเป็นต้องพลาดประโยชน์แน่นอน !
อบเชย.. สมุนไพรที่เปี่ยมด้วยสรรพคุณหลากหลาย ดีทั้งต่อสุขภาพและความงามของร่างกาย สำหรับใครที่อยากรู้ว่าประโยชน์ของอบเชยนั้นมีดีอย่างไรบ้าง วันนี้เราพร้อมที่จะพาคุณมาทำความรู้จักให้มากขึ้นแล้วค่ะ
ช่วยให้ความจำดี
เนื่องจากอบเชยเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ดังนั้น มันจึงถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมหรือสกัดนำกลิ่นมาเป็นหนึ่งในบรรดาขนมต่างๆ ได้ด้วย โดยเฉพาะหมากฝรั่งที่มีส่วนผสมจากอบเชย นอกจากจะทำให้กลิ่นลมหายใจหอมสดชื่นได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังมีผลจากการศึกษาหนึ่งแห่งมหาวิทยาลัยฮวีลลิง เยซูอิตได้ค้นพบว่า คนที่เคี้ยวหมากฝรั่งที่มีส่วนผสมจากอบเชยนั้น สามารถทำแบบทดสอบที่มีความข้องเกี่ยวในด้านความจำได้เป็นอย่างดี มากกว่าคนที่เคี้ยวหมากฝรั่งรสอื่นๆ หรือคนที่ไม่ได้เคี้ยวหมากฝรั่งเลย เพราะฉะนั้น แม้ว่าเราจะไม่ได้เคี้ยวหมากฝรั่งที่มีส่วนผสมจากอบเชยก็ตาม แต่หากคุณนำอบเชยมาเป็นหนึ่งในส่วนประกอบเมนูอาหารที่ชื่นชอบ สรรพคุณของมันก็จะช่วยบำรุงสมอง ดีต่อระบบความจำได้ดีเช่นกันค่ะ
ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ
ในยามเจ็บป่วยเป็นหวัด เรามักจะมีอาการไอตามมาด้วยเสมอ และก็มีสูตรบรรเทาอาการไอจากอบเชยมาแนะนำให้คุณได้ทำตามเช่นกัน โดยนำแท่งอบเชยมาแช่ในน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 1 – 2 ชั่วโมง จากนั้นนำมาค่อยๆ จิบในระหว่างวัน อบเชยจะมีสารมิวซิเลจและไฟเบอร์ชนิดที่ละลายน้ำได้ โดยมันจะเข้าไปช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้เป็นอย่างดีนั่นเอง
รับประทานแทนของว่างช่วงลดน้ำหนัก
สาวๆ คนไหนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หากปกติคุณชอบหยิบเอาแต่ขนมหวานๆ หรือขนมกรุบกรอบต่างๆ มาเคี้ยวในยามปากว่าง แน่นอนว่ามันจะทำให้น้ำหนักพุ่งขึ้นได้ง่าย แต่อบเชยนั้นสามารถช่วยคุณในเรื่องการควบคุมน้ำหนักและช่วยแก้ปัญหาสาวๆ ที่ติดการรับประทานขนมจุบจิบได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้ เนื่องจากทางกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ ได้ค้นพบว่าอบเชยถือเป็นสุดยอดเครื่องเทศที่มีบทบาทสำคัญต่อการช่วยควบคุมระดับความแปรปรวนของน้ำตาล และช่วยลดความหิวลงได้ แค่คุณนำผงอบเชยมาโรยลงบนแอปเปิ้ลอบแล้วรับประทาน เพียงเท่านี้ก็จะได้ของว่างแสนอร่อยไว้รับประทานแทนขนมจุบจิบได้อย่างไม่อ้วนแล้ว เพราะแอปเปิ้ลเองก็มีแคลอรี่ต่ำ ให้ไฟเบอร์สูง ในขณะที่อบเชยก็จะช่วยในการลดไขมันและหากสองคุณค่านี้มาผสานรวมพลังเป็นอันหนึ่งเดียวกัน คิดดูสิคะว่ามันจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีมากมายเพียงใด
ทราบกันแล้วนะคะว่าประโยชน์และสรรพคุณจากอบเชยที่มีดีต่อสุขภาพนั้นมากมายทีเดียว จากนี้สาวๆ อย่าลืมหันมาใช้ประโยชน์จากอบเชยกันเป็นประจำนะคะ
